TKGならぬTKP卵かけパスタなんて面倒くさくて作る気にならない

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卵かけパスタのことをTKPと言うそうです。

卵かけご飯がTKGなのでTKPってことですね。

【卵掛けパスタの作り方】

1. 目玉焼きを２つ焼く（黄身は半熟）
2. 普通のパスタ料理のようにフライパンでオリーブオイルにニンニクの香りを移す
3. 茹でたパスタと目玉焼き１つだけを入れてつぶしながらパルメザンチーズを加えながらあえる
4. お皿にパスタを盛り付け、その上からもう一つの目玉焼きをトッピングし、パルメザンチーズと黒こしょうで仕上げる

半熟の黄身をくずしながら食べる訳ですが、まあ普通においしそうですよね。

これってなんちゃってカルボナーラなんでは？と思います。

ただ、TKGと比べたら相当面倒くさい料理です。

TKGが秀逸な点は、簡単・シンプルな点です。

オリーブオイルにニンニクの香りを移す作業をするなら、一緒に野菜とかキノコ類入れても手間は変わりません。

その方が普通においしいパスタが作れます。

目玉焼きを予め2個焼いておくなんて相当面倒な料理です。

それならば、温泉卵を買ってきて作った方がまだ楽です。