4月17日(20170417)の「news every.」で紹介された”人が集まるのにはワケがある!大繁盛店のヒミツ”は、パンパティこむぎのおはなし(神奈川・相模原市)、ひなたかなた(東京・立川市)でした。
パンパティこむぎのおはなし(神奈川・相模原市)
食べログ:https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14036399/
住所:神奈川県 相模原市緑区 川尻 1556-4 マップ
営業時間:午前6:55〜午後7時
定休日:水曜日
最寄り駅から来るまで約15分の住宅街の中
住宅街に1日3000人、大繁盛パン店
人気のヒミツは、100種類以上の豊富なパン
1番人気はカレーパン 1日1400個売れる
店に入った瞬間からパンの香ばしい香りが漂ってくる
なるべく五感に訴えるようにワクワク感を演出している
最大数で1日に9500個ぐらい作る
アンケート
子供から大人までおいしくて・種類もたくさんのパンがある!コーヒーが無料!!
安くて美味しい、種類が多い、近くて便利
パンの種類が多くて、ついたくさん買ってしまいますがどれもおいしくてよかった。コーヒーが無料で買ったパンをその場で食べられるのがいいです。
やきたてのパンをその場でおいしく食べられるところ。サービスのコーヒーもおいしいです。
人気のヒミツ
①種類が豊富
②焼きたてをその場で食べられる
③子連れにやさしい
①種類が豊富
全部で135種類程度ある
糸島雷山ポーク 249円(税込み)
福岡県糸島雷山産の豚肉ソーセージ
ソーセージパン5種類
イエローサブマリン 297円(税込み)
ソルティドッグ 302円(税込み)
ハンバーガー4種類
レンコン照り焼きバーガー、塩チキンサンド、メンチカツバーガー、など
サンドイッチ6種類
ハム卵、ツナ&アボカド、生ハム&クリームチーズ、とりごぼう、スモークチキン&トマト、オニオン&チーズ
3番人気 自家製クリームパン 140円(税込み)・・・1日300個売れる
低温殺菌した地元の牛乳となすの養鶏場の特注卵を使用
2番人気 大分とり天コッペ 216円(税込み)・・・1日400個売れる
タルタルソースとレタス、甘辛い南蛮ソース、甘辛いタレにタルタルソースの味わいがマッチ
1番人気 牛肉ゴロゴロカレーパン 143円(税込み)・・・1日1400個売れる
スパイスで下味をつけた牛肉・たまねぎ・ニンジンを炒める、カレーソースはトマトピューレ・赤ワインを加えて3時間煮込んだもの
ゴロッと入った牛肉の存在感があるが、お子さんでも食べられる辛さ
②焼きたてをその場で食べられる
店の横にテラス席が併設されていて買ってその場で食べられる
③子連れにやさしい
テラス席の近くに子供の遊び場がある
ひなたかなた(東京・立川市)
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13041247/
住所:東京都 立川市 曙町 2-12-15 マップ
営業時間:【昼】11:30〜14:30【夜】18:00〜翌1:00
定休日:年中無休
ちょっとレトロな昭和を感じる雰囲気のお店が、昼はランチを提供し、夜は居酒屋として営業
存在感がスゴい、美味&ボリュームで大盛況のランチ店
アンケート
何と言ってもからあげです。うまい!やわらかい!大ボリューム。からあげのおろしダレも。
から揚げがおいしい
ボリュームがすごくておいしかった
お腹いっぱいになれてコスパがいい、石焼き海鮮丼もおいしい。
おいしくて安い!から揚げが人気ですが、石焼き海鮮丼が他にないおいしさで好きです。
ランチメニュー全品700円
サーモンといくらとろろ丼 700円(税込み)
牛つくねのロコモコ丼 700円(税込み)
人気にヒミツ
①ボリュームがスゴい!から揚げ
②石焼き海鮮丼
でか盛り唐揚げ丼 700円(税込み)
醤油・にんにく・ショウガなどで下味をつけて一晩寝かせた鶏肉を注文が入ってから二度揚げする
唐揚げ1個の大きさが女性のこぶしとほぼ同じ、そのから揚げが7,8個乗っている(1個50g程度)
しょうが醤油の風味、トッピングのソースをおろしぽん酢と明太子マヨネーズから選べるため食べていて飽きないのでデカ盛りだが食べやすい
おろしぽん酢の方は、ぽん酢の酸味と大根おろしの辛みが調和してグッド
②石焼き海鮮丼
石焼き海鮮丼 700円(税込み)
海鮮が石鍋で熱せられることでアツアツで香り高くなり、香ばしさと海鮮の旨みを味わえる
味付けは、甘辛のソースとマヨネーズでまろやかで、明太子のピリ辛が後追いする